大家都知道,做任何東西門店很重要,特別是餐飲行業(yè),有人認(rèn)為肯定是在越繁華的地方開越好,其實(shí)也沒錯(cuò),繁華、人流大,但這里的東西不分析的話,不但賺不到錢,而且會(huì)虧。
有句話叫做“窮在深山有遠(yuǎn)親、富在鬧市無人問”這句話同樣適用在商業(yè)上,其實(shí)把店鋪開在鬧市也沒有大家想象的那么好,接下來小編就來給大家分析一下。
一、租金貴上幾倍
老師就結(jié)合目前的租金來給大家說事情,不是鬧市,而是普通的街道里開一家烘焙店鋪,按照現(xiàn)在的行情,大概在1500-3000,真不高,而開在鬧市、步行街等地方的話,翻了幾倍不止,起碼都是過萬的。
這樣的結(jié)果就導(dǎo)致你的利潤要提高,你的成本要加大。
二、同行競價(jià)大
一個(gè)市場價(jià)4塊的面包,你硬生生的得賣8塊,或許有人買,但這不會(huì)太長久,因?yàn)闆]有回頭客,而且在這種鬧市中,競爭實(shí)在太大,如果手頭沒點(diǎn)資金,真別想和同行打持久戰(zhàn)。
老師結(jié)論
烘焙店鋪其實(shí)也不是特別吃地理位置,可能你開得偏一點(diǎn),但是競爭不大,因?yàn)殇佔(zhàn)獠毁F的關(guān)系,價(jià)格也會(huì)定得親民,這樣一來二去,老客戶也就多了,這種可以賺錢,但賺不到大錢。適合30歲以上的人創(chuàng)業(yè)。
鬧市中開的話,非常吃資金,同時(shí)回報(bào)快,但是風(fēng)險(xiǎn)大,稍有不慎,可能就會(huì)面臨轉(zhuǎn)租的處境,建議年輕人來運(yùn)營,有血性,懂營銷,不斷學(xué)習(xí),這樣才能賺到大錢。