烘焙培訓(xùn)分為有個(gè)班，其中有長(zhǎng)期班、短期、速成班，這三種班都代表了你學(xué)烘焙的目的。
長(zhǎng)期-多數(shù)以開(kāi)店為主的，長(zhǎng)期更好的掌握的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，能夠結(jié)交更多志同道合的烘焙小伙伴，雖說(shuō)是長(zhǎng)期，但也不會(huì)超過(guò)100天，畢竟培訓(xùn)機(jī)構(gòu)收費(fèi)不便宜，長(zhǎng)期培訓(xùn)可能費(fèi)用都達(dá)到萬(wàn)來(lái)計(jì)算了，當(dāng)然還是要看學(xué)校的。
短期-以興趣愛(ài)好居多，不以開(kāi)店為主，就是為了在業(yè)余時(shí)間內(nèi)能夠做一做蛋糕，已經(jīng)這類(lèi)人群一般都會(huì)選擇報(bào)名短期的，一般都是7天到15天，這個(gè)時(shí)間足夠你掌握烘焙的基礎(chǔ)了，如果再加上導(dǎo)師比較負(fù)責(zé)任，那么能學(xué)到的東西還真不少，畢竟烘焙也不會(huì)特別難學(xué)，在有人教的情況下，是很容易上手的。
速成班-
速成1-3天，為什么要報(bào)這個(gè)班？你想不到吧，才這么3天的時(shí)間你覺(jué)得能掌握到什么？答案就是掌握基礎(chǔ)知識(shí)以及操作，報(bào)名的都是那些剛?cè)牒姹盒袠I(yè)想當(dāng)學(xué)徒或者就業(yè)的人群，雖說(shuō)有一些蛋糕店招學(xué)徒是不需要經(jīng)驗(yàn)的，但如果你有這方面的基礎(chǔ)那可以找到比較好的，這是一方面，另一方面就是師傅在教你的時(shí)候你能分辨他有沒(méi)有留一手。
第二個(gè)就是培訓(xùn)后留下的資源，不懂的地方隨時(shí)問(wèn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的導(dǎo)師，畢竟在蛋糕店當(dāng)學(xué)徒學(xué)習(xí)的東西有限，師傅基本不教，全靠你自學(xué)，如果你很快上手，那么你會(huì)讓老板刮目相看，接下來(lái)你就會(huì)成為年輕的烘焙師傅，這就是速成班主要的一個(gè)作用，投資低，對(duì)想要就業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
選擇學(xué)校方面一定不要急于報(bào)名，zui好選擇那些實(shí)力比較強(qiáng)大的，因?yàn)橘Y源多、售后好，我們花錢(qián)要的就是服務(wù)。
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