近來很多同學(xué),說想學(xué)西點(diǎn)烘焙,不知道在培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)多少錢?其實(shí)這是很多要想學(xué)西點(diǎn)的時(shí)候,經(jīng)常問到的一個(gè)問題,因?yàn)檫@關(guān)系到你要交多少錢來學(xué)這個(gè)技術(shù),那具體需要多少呢?讓我來聊一下。
其實(shí)我想說,這是很籠統(tǒng)的,因?yàn)楹姹褐皇莻€(gè)統(tǒng)稱,在正規(guī)的烘焙學(xué)校,一般有面包、西式糕點(diǎn)、餅干、飲品等課程
面包課程學(xué)費(fèi)是在4000-8000元,學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)在5-20天
西式糕點(diǎn)(也就是西點(diǎn))學(xué)費(fèi)在4000-9000元,學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)在5-20天
餅干學(xué)費(fèi)在3000-7000元,學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)在7-20天
飲品學(xué)費(fèi)在3000-10000元,學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)在7-15天……
其次,因受目前烘焙培訓(xùn)行業(yè)亂象影響,所以,就算是同一個(gè)城市,在類似的烘焙課程上,不同的學(xué)校在學(xué)費(fèi)、課程內(nèi)容、學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)也是完全不一樣的
需要提醒下大家,新人想學(xué)烘焙,千萬(wàn)別只盯著學(xué)校的學(xué)費(fèi)看!因當(dāng)前烘焙培訓(xùn)行業(yè)缺乏規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),存在很多不正規(guī)烘焙學(xué)校,這類學(xué)校有過多隱性消費(fèi)問題。
就拿學(xué)費(fèi)來說,學(xué)費(fèi)雖然貴,但并不一定是你的畢業(yè)費(fèi)用,比如說,學(xué)校會(huì)把完整的烘焙課程分割成很多小課程,以小課程低學(xué)費(fèi)吸引學(xué)生報(bào)名,上課后告訴你這課程只教入門基礎(chǔ),想學(xué)烘焙技術(shù)需要另外報(bào)名。
比如你在上課時(shí)使用的原料、工具是需要額外高價(jià)收費(fèi)的,不使用沒辦法上課的,因?yàn)槟闶切枰獙?shí)操的。其次,這類學(xué)校在教學(xué)質(zhì)量也存在問題,更別說就業(yè)寶障、創(chuàng)業(yè)扶持了
在西點(diǎn)培訓(xùn)中能學(xué)到多少品種基本是學(xué)員自己選擇的,一般根據(jù)你的學(xué)習(xí)時(shí)間的長(zhǎng)短、學(xué)習(xí)目的、個(gè)人基礎(chǔ)等方面進(jìn)行選擇。大致可以學(xué)習(xí)到以下幾種方向的西點(diǎn):
常溫烘焙類蛋糕、餅干:紅絲絨蛋糕、曲奇餅干……
塔、派、糕點(diǎn)、慕斯類:慕斯蛋糕,蘋果派,月餅……
面包類:可頌面包、軟歐包……
裱花蛋糕類:奶油裱花蛋糕……
翻糖類:翻糖餅干、翻糖花卉……
巧克力制品:巧克力糖果,巧克力裝飾插件……
網(wǎng)紅產(chǎn)品:海鹽爆漿奶蓋蛋糕、肉松小貝、雪媚娘……
以上基本是西點(diǎn)培訓(xùn)所涵蓋的品類,在選擇西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)一定要擦亮眼睛,反復(fù)考察,有些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)雖然便宜且培訓(xùn)內(nèi)容差不多,但是教學(xué)質(zhì)量是不過關(guān)的,選擇學(xué)校時(shí),只考慮學(xué)費(fèi)是得不償失的。
找西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)??梢詠?strong>銀河天幕烘焙學(xué)校,無基礎(chǔ)小班授課,純實(shí)操課程,現(xiàn)場(chǎng)老師輔導(dǎo),掌握為止!根據(jù)學(xué)員要求課程定制個(gè)人化特色實(shí)操和理論培訓(xùn),以較大限度滿足學(xué)員的要求,確保學(xué)習(xí)的質(zhì)量。