這世界太多東西是相輔相成的了,理論基于實(shí)操之上,而實(shí)操基于理論之下,這是不可改變的,少了一方你都得不到進(jìn)步,這是事實(shí),所以,能夠做加法盡量不加減法,能夠1+1=2的情況,盡量不做2-1=1,這是虧本的買賣。
很多人盲目的傾向于實(shí)操,認(rèn)為把這些搞懂基本就是大神級(jí)別的烘焙師了,可現(xiàn)實(shí)往往事與愿違,想的和發(fā)生的往往都是不一致的,經(jīng)過多年的經(jīng)驗(yàn),斷定,實(shí)操固然有用,但理論不扎實(shí)也走得不長(zhǎng)久,有扎實(shí)的理論,你可以突破更好、更高端的技術(shù),也就是說,理論越好,你的實(shí)操也不會(huì)落下,就是這樣個(gè)情況。
銀河天幕采用
1v1教學(xué)方式,每位學(xué)員學(xué)完理論后老師會(huì)給學(xué)員示范操作,然后學(xué)員自己操作練習(xí),老師會(huì)隨時(shí)在旁邊指導(dǎo),做到了理論和實(shí)操相輔相成的效果,哪怕你0經(jīng)驗(yàn)0基礎(chǔ)都能讓你學(xué)好烘培技術(shù)。
銀河天幕還會(huì)講一下運(yùn)行店鋪,怎么做好營(yíng)銷的分案這些相關(guān)的知識(shí),學(xué)員畢業(yè)之后我們還會(huì)定時(shí)的推送新的產(chǎn)品,開店的朋友也會(huì)得到一些專門做店鋪運(yùn)營(yíng)的老師,親自指導(dǎo),好讓學(xué)員在創(chuàng)業(yè)的這條道路上可以讓學(xué)員少走彎路,很快的運(yùn)營(yíng)起來,針對(duì)已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員,我們會(huì)定期發(fā)布新產(chǎn)品,幫助學(xué)員與時(shí)俱進(jìn),不會(huì)被市場(chǎng)淘汰。
中國(guó)有句老話:窮則變,變則通。這句話對(duì)于烘焙者來說,同樣成立。世界萬物不是一成不變的,你今天的蛋糕面包很受歡迎,說不定明天就沒市場(chǎng)了。所以,在工作中,聰明的烘焙師在遇到瓶頸時(shí),會(huì)懂得變通,尋找突破,扭轉(zhuǎn)逆境。只有懂得思變的烘焙師,工作才會(huì)游刃有余。